ノース スタースピリッツ社は、元デュワーラトレーのブランドアンバサダー、イアン・クラウチャーが2016年にグラスゴーで立ち上げたインデペンデントボトラー。ウイスキーはシングルモルトの「ノーススター」を中心に、ブレンデットモルトの「ヴェガ」や「シリウス」、ブレンデットスコッチの「スピカ」等、多岐に渡り展開。

コストパフォーマンスに優れた本当においしいウイスキーを届けたいというシンプルな発想により、既成概念にとらわれない様々なスタイルで瓶詰めをしています。全てはノンカラー、ノンチルフィルターによりウイスキーそのものが持つ個性をダイレクトに楽しめる仕上がり。創業間もないながら、世界のモルトファンの指標となる「The Whiskyfun.com」でもハイスコアを連発するなど、その磨き抜かれた選定能力は早くから話題を集めている注目の新鋭ボトラーズカンパニーです。



輸入元お薦め★1stフィルバーボンバレル熟成したブレンデッドモルト。

スピカは、夜に輝く星々の中でも最も明るい星です。星をモチーフにしたノーススター社の中で、最高位であることが暗に示されています。



＜ノーススター社：テイスティング＞


香り：はっきりとしたオランジェ、ビターオレンジマーマレード、コリアンダーシード、ほのかなミントや靴磨き、ダージリンやハーブティーのニュアンスも、シンプルに心地良い。

味　：ココナッツ、バターモルト、ミリオネアショートブレッド、キャラメルウェハース、ミントジュレップカクテル、アルマニャック漬けプルーン、最近では出会う事の少ない分かり易く明確なおいしさ！

余韻：ジンジャービスケットとゴールデンシロップの心地良さ。

輸入元コメント：上質なハイランドモルトで見かける、ワクシーで柑橘果実漂う魅力的なスタイル。なかなか出会うことの出来ない長熟ブレンデッドモルトの傑作！今回瓶詰めの中で、1番のイチ押し商品です！