【王のワインと称されるワインの樽で熟成★カシスやストロベリーの甘味、一線を画す仕上がり】カリラ 2012 7年 グランヴァンエクスプレッション 59.9% 700ml

価格: ¥8,980 (税込 ¥9,878)
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ボルドー五大シャトーの筆頭で、「王のワイン」と称されるポイヤックワイン、シャトーラフィットロートシルトの空き樽で約2年追加熟成を行った7年熟成。2樽をバッティングし、カスクストレングスでボトリング。



CHラフィットロートシルト樽でフィニッシュ。



<輸入元テイスティング>


香り:潮を含んだスモーキーなピートの煙の中からブラックベリー、ラズベリー、オークが顔をのぞかせます。

味 :オイルをたっぷり含んだカシューナッツ、ヤングなカリラらしいしっかりとしたピートスモークをカシスやストロベリーの甘味が包み込む。

余韻:黒葡萄を皮ごと食べたときようなタンニンの効いた甘味が広がります。

総合:近年蒸溜所、ボトラー共にワインカスクに大変注目しており、このようなグランヴァンの樽が積極的にかつ贅沢に使われるようになってきています。グランヴァンに使われる樽は元々がしっかりと選び抜かれた良質な樽ということもあり、ウイスキーのフィニッシュに用いてもこれまでのワインカスクフィニッシュとは一線を画す仕上がりのものが多く見受けられ、今後も数々のリリースが期待されます。ワインカスクフィニッシュの新時代の幕開けをどうぞお見逃しなく。

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