マーレイ・マクダヴィッドは1996年に創業したスコットランドのインディペンデントボトラーで、閉鎖したコールバーン蒸溜所のウェアハウスに本処を構え樽の保管をしています。他社ではまねできない貴重なワインカスクによるフィニッシュなど意欲的にリリースしています。
超人気アイラモルトのボウモアとラフロイグのみをヴァッティングし、シェリー樽でほぼ30年間熟成した贅沢なブレンデッドモルト。
輸入元お薦め★バーボンホグスヘッドで熟成後、シェリーバットで追加熟成。
<マーレイマクダヴィッド社:テイスティング>
香り:フルーティなモルト、海沿いで焚いたピートの残り火、ハーブ。
味 :煮込んだりんごソース、華やかなピート、優しいオーク。
余韻:ハチミツ、甘い洋ナシ、ドライなピート。
総合:シェリーバットで30年近くマリッジされた、ボウモアとラフロイグ。美しい熟成を経た芸術品。