【華やかなパイナップル、薫製肉、オレンジ】アードベッグ 25年 ブティックウィスキー(アイラ#2表記 バッチ3) 48.6% 500ml

価格: ¥21,600 (税込 ¥23,760)
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前回のバッチが超フルーティでお薦めさせて頂いたブティックウィスキーのアードベッグ(アイラディスティラリー #2表記)。

それこそ”あまりにフルーティ過ぎてアードベッグのイメージにそぐわず原酒を手放したのか?”とお客様と会話に花が咲きました。

以前、とある蒸留所のブレンダーの方とお話しした時に、「特異な酒質を持つ樽があるとその扱いをどうすべきかを非常に考える(悩む)」、と仰っていました。膨大な樽を管理する中で、原酒のブレンドは比率を0.1%でも変えると味わいが変わるので、特異な樽が出てきた場合、熟成を続けて味や香りが変化しないか放置して様子をみたり、0.1%以下の超少量ずつこっそりブレンドに使用してみたり、色々と使用方法を考えるそうです。

アードベッグは、挑戦的なテーマのボトリングはありますが、割と硬派なイメージで、企画モノはいざ知らず、原酒そのものにフルーティなイメージはつけたくないと思っているのではないか、などと前回、雑談しておりました。真相は分かりません。ただ、既に欧州で発売されている5年が現地で高い評価を得ていることなどからも、アードベッグに求められているのは、やはり骨太で硬派なスモーキーさで、「これこそアードベッグ!」という原酒ではないものが育ってきたときには、蒸留所が扱いづらいと感じるのではないかと考えた次第でした。私はフルーティなアードベッグも面白いと思うのでこういった形で出てくるのは嬉しいです。



ブティックウイスキーカンパニーは、有名ウイスキーショップ「マスターオブモルト」から生まれたインディペンデントボトラーです。
ラベルは蒸溜所にちなんだ面白いストーリーやジョークなどが楽しいイラストで描かれた特徴あるグラフィック・ノベルスタイルです。

アイラディスティラリー #2 バッチ3 25年は、アイラ島南部の蒸溜所で仕込み水にウーガダール湖の水を使用し、フェノール値50ppm以上のピーテッド麦芽からつくられるアードベッグの25年熟成です。



<輸入元テイスティング>


香り:穏やかなスモークとともに華やかなパイナップルのアロマが広がります。

味 :塩味のライクラッカー、薫製肉、オレンジ、甘いキャラウェイシード。

余韻:ブラックペッパーを従えたピートスモークが再び現れ心地よい余韻に包まれます。

総合:アイラモルトの中でも一際個性を放つこのシングルモルトはインディペンデントボトラーズからのリリースが極僅かで、特に長熟のシングルモルトはほんの一握りです。熟成年数が若い時に楽しめるフェノリックで強烈な煙臭とは対照的に、25年という熟成期間によってピートスモークがよく馴染み、長期熟成した時にしか堪能できない究極の味わいがお楽しみいただけます。オフィシャルボトルの25年物はまずこの価格では味わえません。前回のバッチが大変ご好評をいただきリピート率も高く、今回も早期完売が見込まれます。

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