【オイリーで柔らかい、ブラウンシュガー、茶葉のタンニン】ウィットブルグ(ガイアナ) 2007 12年 プロピノ 69.5% 700ml

価格: ¥7,980 (税込 ¥8,778)
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ラテンの陽気の中で、ラムを通じて多くの人達との
新たな出会いが生まれるようにとの願いを込め、
ラテン語で「乾杯」の意味を持つ「Propino(プロピノ)」を冠したウィスク・イーのラムシリーズです。

ダイアモンド蒸溜所は
南アメリカ大陸のガイアナ共和国のデメララ川近郊に位置し、
同国にて唯一稼働している蒸溜所として知られています。

また、この蒸溜所には閉鎖蒸溜所の蒸溜器がいくつか移設され、
現在も現役で稼働し、蒸溜器の特徴が反映されたラムを生産しています。



ダイアモンド蒸溜所に移設された旧ウィットブルグエステートの蒸溜器で蒸溜後、
バーボンバレルで12年熟成したラムで、シングルカスクのカスクストレングスボトリングです。



<輸入元テイスティング>


香り:ジューシーな完熟りんご、パパイヤ、パンケーキ
   徐々に厚みのあるメイプルシロップへと変化して行きます。

味 :オイリーで柔らかく、ブラウンシュガーの甘みを基調に、
   ペッパーとアプリコットのチャーミングな酸味がアクセントに加わり、
   複雑に変化して行きます。

余韻:茶葉のタンニンが現れ全体を引き締めてくれます。

総合:旧ウィットブルグエステートの蒸溜器でつくられた人気のガイアナラム。

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