ラムネイションは
1999年より長年の研究、そして厳格なカスク選びにより
様々な国々ラムのテイスティングを経て生まれた
イタリアのラムボトラーです。
ラムカスクの限られた供給の中で一つの蒸溜所や
シングルドメイン(単一生産地)ラムの品揃えが豊富な
ラムのボトラーとして世界にその名を広げました。
ラムはその生産地や蒸留所によりその個性、
風味、香りや強さなどがすべて異なります。
一つ一つの個性が感じられるクオリティの高いラムをボトリングしている
ラムネイションならでは実感できるその違いを是非お楽しみください。
トロピカルエイジング(現地で熟成)後、コンチネンタルエイジング(欧州で熟成)。
2ndフィルバーボン樽熟成。
<オフィシャル:テイスティング>
強いエステルのスタイルのラムの香りが特徴的な原産地。
とても温かみがあり、蜜蝋の香りを包み込みます。
ミネラル感があり、スモーキーさも少しあります。
オイリーな重さを感じる風味は、熟した果物、クローブ、
リンドウやカモミール、コーラやナッツの香りと調和しています。
加水をするとさらに強く華やかな味わいになり、
ブラックペッパー、アニス、リコリスも感じます。
力強い ドライな個性があるにもかかわらず、
驚くほどのまろやかさが口中を覆います。