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【ハチミツ塩漬け肉、レモングラス、渦を巻いたピートスモーク】カリラ 2003 15年 コニサーズチョイス 56.7% 700ml

2000年代もいよいよ20年熟成が目前となり、
リリースのメイン年代となりつつあります。

アイラは短熟〜15年熟成の頃にしか出ない魅力を持ったボトルも多々あり、
”今、瓶詰めした2000年代”と、”長期熟成した2000年代”もまた趣きが変わってきます。

肉系のコメントが続く、G&Mのカリラ。
長期熟成になって、今ある風味が消えることもあります。
国内入荷120本となっておりますので、
どうぞこの機会に”短熟〜15年熟成の2000年代”をご賞味ください。



1stフィルバーボンバレル熟成



<G&M社:テイスティング>


香り:ハチミツ塩漬け肉がレモングラスと合わさる。
   トーストしたモルトが甘いトフィーとクリーミーなバニラへ変化する。
   わずかな乾燥干草のニュアンスが深みを与える。

味 :始めにキャンプの焚き火がミツバチの巣やトフィーアップル
   甘口のスモークした肉の風味と共に強く感じられる。
   砂糖漬けのレモンピールが変化し、温かいホワイトペッパーが最後まで残る。

余韻:渦を巻いたピートスモークがいつまでも感じられ、
   くすぶった焚き火の燃えさしへと円熟していく。

【ハチミツ塩漬け肉、レモングラス、渦を巻いたピートスモーク】カリラ 2003 15年 コニサーズチョイス 56.7% 700ml

価格:

14,800円 (税込 15,984円)

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