【爽やかなレモン、グレープフルーツ、潮風、アプリコットシロップ】キルホーマン 2011 12年 バーボンバレル 52.6% 700ml

価格: ¥21,700 (税込 ¥23,870)
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以下、輸入元資料

 

キルホーマン蒸溜所は2005年、アイラ島に124年ぶりに設立された「ファームディスティラリー(農場型蒸溜所)」です。蒸溜所の近隣に広がるピート(泥炭)を生かしてつくられる個性的なスモーキーウイスキーは、多くのウイスキーファンを魅了しています。

 

アイラ島産ピートをたっぷりと焚き込んだフェノール値50ppmヘビーピーテッド麦芽を使用。

 

 

 

1stフィルバーボンバレル熟成。

 

 

 

<輸入元テイスティング>

 

 

香り:爽やかなレモンやグレープフルーツの香りに続いて潮風のニュアンスを伴ったスモーク、バニラサンドウエハースが広がり、徐々にタールや漢方薬といった重い香りが姿を現します。

 

味 :アプリコットシロップやハチミツの甘い味わいが広がります。柔らかな甘味にピートスモークと塩気が混ざり合うことで、いぶりがっこの様な味わいへと変化します。

 

余韻:フィニッシュに加わるカカオニブが全体を引き締め、オークの香りが鼻孔をくすぐります。

 

総合:シトラス、ピートスモーク、甘味がバランスよく広がるシングルカスクです。

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