ロウカスク・シリーズ 3つの特徴
・CASK STRENGTH … 樽出し原酒に加水しておらず、原酒そのままの度数である
・NO ADDED COLOUR … カラメルを添加して着色しておらず、本来の色合いである
・NO CHILL FILTRATION … 冷却濾過をしないので、香味成分をそのまま残している
※濾過を最低限にしているため、樽の内部にある炭化した木片もあわせてボトリングされています。
カリラは柑橘系と潮のニュアンス、そしてピート香のバランスに優れ、アイラファンはもとより幅広いウイスキードリンカーに不動の人気を誇ります。ロウカスクで原酒本来のオイルや香味成分をそのままボトリング。これにより、10年未満のカリラのパワフルさを持ちながら、なめらかでコクのある仕上がりに。アイラモルトの魅力を存分に愉しめる1本です。
ホグスヘッド熟成。
<輸入元テイスティング>
香り:クリーミーなスモーキーさ。干し草、マヌカハニー、キャラメルソースをかけた洋ナシのコンポート。レモンの爽やかな香りとショウガ、燃えさしのアクセント。
味 :オークのタンニンにバタースコッチやトフィーの甘さ。力強いボディに溶け込んだピートと、ヒースやベルガモットの華やかさが調和する。
余韻:焚き火から立ち昇る煙にバニラ、ビターオレンジ。柔らかく甘いフィニッシュ。