以下、輸入元資料
1895年創業、125年以上の歴史があり、シングルモルトの市場が誕生する前からシングルモルトをボトリングし販売していたパイオニアである老舗ゴードン&マクファイル(以下GM)社。
ウイスキーが出来た瞬間から自社で用意した樽に詰めて各蒸留所にて熟成、その後GM社倉庫にてボトリングの時を待つといったように、ウイスキーの熟成を自らで管理しています。ほぼオフィシャルと言っても過言ではなく、それが他の独立瓶詰業者と全く異なる点で、他を圧倒するGMクオリティの所以です。
現在、GM社を代表し、業界でも別格のグッドクオリティとして一番評価が高く話題になることが多い「コニサーズチョイス カスクストレングス」シリーズ。色々なアイテムが入荷するのですが、入荷数が少なくほとんどが割り当て販売になり、ご案内の機会も少なくなっています。
そんな状況下、ご案内するのは1995年のハイランドパーク。何とも心躍るこのスペックに魅了される方は多いはずです!ハイランドパークは古くはレアビンテージやマクファイルズコレクションシリーズの銘柄だったことからもお分かりの通り、GM社を代表する銘柄の一つ。
しかも他社でも素晴らしいボトルが多い1995ビンテージとなれば見逃すことは出来ないでしょう!このビンテージ、この銘柄、そしてGM社からのリリース、いつまでも手に入れられると思っていては、過去から何も学んでいません。本当に機会を逃さず入手されることをオススメするアイテムです。お早めにご注文ください!
リフィルシェリーバット熟成。
<G&M社:テイスティング>
香り:ことこと煮た赤いベリー類が芳醇な秋のスパイスやダークチョコレートと絡み合う。レーズンがデメララシュガーやチャーしたオークを伴って前に出てくる。
味 :口当たり滑らかなモレロチェリーがラズベリーコンポートやタンジェリンを引き立てる。マジョールデーツが焼きリンゴと共に広がり、粗挽きブラックペッパーが全体のバランスを整える。
余韻:焼きヘーゼルナッツとグレープフルーツゼストを感じるミディアムボディのフィニッシュ。