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【シャンパンボトルに入ったコルクのジン】 OLD ENGLISH GIN オールドイングリッシュジン 44% 700ml

シャンパーニュ瓶に入った「オールドイングリッシュジン」 1783年当時のレシピとパッケージを再現

デンマークのコペンハーゲンに拠点を構えるハマーアンドサン社が発売しているジンで、イギリスで生産されています。同社のオーナーであるヘンリック・ハマー氏は、スピリッツの品評会などでの審査員やジンのテイスティング会やセミナーでの講演を通じてジンへの造詣を深めていきました。そんな中で築いたコネクションを通じて、イギリス国内でジンがポピュラーになった1700年代の1783年に書かれたレシピを偶然にも発見したことから、その当時のレシピとパッケージを再現した新しいジンを作ることになりました。

1783年当時のイギリスではシャンパーニュの消費量が多く、その余った空き瓶を再利用してジンを詰めて販売することが一般的でした。よってこのオールドイングリッシュジンも当時の雰囲気そのままにシャンパーニュ瓶を採用しワインコルク&ワックスでシーリングしています。

★ボタニカル
ジュニパー、レモン、オレンジ、シナモン、コリアンダー、カシア、オリス、アンジェリカ、リコリス、ナツメグ、カルダモンで、カルダモンを除くボタニカルを一定期間イギリス産の小麦100%のスピリッツに漬け込んだ後に、イギリスに現存する最古のポットスティルで蒸留しています。カルダモンはスパイスがとても強いので、影響が出過ぎないように別に蒸留するそうです。

飲んでみると、とても骨太なまさにオールド・イングリッシュマンのパワーの源だったろう味わい。労働者階級の命を支えた・アクアヴィテなのではないでしょうか。

【シャンパンボトルに入ったコルクのジン】 OLD ENGLISH GIN オールドイングリッシュジン 44% 700ml

価格:

3,519円 (税込 3,800円)

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