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【輸入元お薦め★高品質のスターフルーツとスライスしたパイナップル】アバフェルディ 1994 約21年 ウィームス 46% 700ml

オーナーであるウィームス家はエジンバラ近郊にあるウィームス城の城主で、
長きに渡ってワイン商として活動してきました。
600年以上続くエジンバラの名家です。

ウィームス家は、19世紀にはジョンヘイグが同家の所有地に
蒸留所を建てたことから、ウイスキーとの関わりが始まりました。
今日においても所有する畑で作られた大麦が多くの蒸留所で使用されています。

インディペンデントボトラーとして正式にスタートしたのは2005年、
ウイリアム・ウィームス氏が会社を設立し、
シングルカスクを発売したところから始まりました。

同社のシングルカスクのユニークなところは、
テイストの特徴を「レモンスモーク」といった商品名(簡単なキャッチコピー)
としてラベルに記載しているところです。
香りや味の特徴をうまく言い当てています。



本ボトルの銘は、Banquet of Fruits (フルーツの宴)

ホグスヘッド熟成。



<ウィームス家:テイスティング>


香り:高品質のスターフルーツとスライスしたパイナップル
   ヘザーハニー、フレッシュなライムピール、
   ジンジャーシロップと美味の洋菓子にオレンジ系のビスケット。

味 :リンゴ、洋梨にちぎったミントがのった焼き立てのメレンゲケーキ
   ワクシーで塩を振ったライムとショウノウが長く続く。

余韻:新鮮で青っぽく力強い。

【輸入元お薦め★高品質のスターフルーツとスライスしたパイナップル】アバフェルディ 1994 約21年 ウィームス 46% 700ml

価格:

13,800円 (税込 14,904円)

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