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【特にお薦め★ボンタン、甘夏、濃く重厚な柑橘感!】ポールジロー 1976 キュヴェ スペシャルエディション2014 40% 500ml

コニャック翁ポールジロー氏が、自身の記念すべきヴィンテージの中から、
特別に選りすぐった原酒を瓶詰めした「キュヴェ スペシャル」。

前回と今回のキュヴェスペシャル1976は、ポールジロー正規代理店のJISが、
買い付け交渉でNGが出ていたヴィンテージのところを、
交渉に交渉を重ね、なんとか譲ってもらったもので、
今後、もし「キュヴェ スペシャル」がリリースされても、
1976ヴィンテージが出てくる可能性は限りなく低いと予想されています。

テイスティングしましたが大変素晴らしい味わいでこれはお薦めです! 

※コニャック協会の規定により、ラベルに1976の表記はありません。




<テイスティングしました!>


香り:ボンタン、マンダリン、重厚感のある柑橘香

味 :甘夏、濃く重厚な柑橘感があり、フルーティな甘いオーク。奥にブドウ。

余韻:熟成させたリモンチェッロ、爽やかな甘さが続き心地よい。

総合:コニャック特有の、あるいはポールジローの特徴的な風味とも違う
   スペシャルなフルーツフレーバーが味わえる特別限定品。

   昨年のものは糖度の高いジューシーフルーツを思わせる仕上がりでしたが、
   今年はコニャックには大変珍しい濃厚な柑橘香があります。
   自信を持ってお薦めする特薦認定品(特にお薦め!)




以下輸入元資料


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昨年、久々の復活となった「ポールジロー キュベスペシャル」。

「将来のコニャック作りを決心した」1968年ビンテージ、
「初めて現場でコニャック作りを体験した」1975年、
そして初めて自分のブランド販売を開始した」1976年と、
節目の年につくられた特別なコニャックがこれまで瓶詰めされてきました。

今回はエディション2013よりさらに1年熟成が進んだものです。
氏が初めてブランドを打ち出した1976年に作られた思い出の原酒。
さらに熟成が進み香りが華やかに開いています。

今年のキュベスペシャルは柑橘系の香りが幾重にも重なる美酒。
前回のキュベは、かつてのすべてのキュベスペシャルを凌駕する
シリーズ最高の出来映えと感じましたが、さらに熟成が加わり、
よりオレンジやグレープフルーツといった柑橘系の香りがふくらんできました。

ポールジローの特徴のひとつでもある、繊細で柔らかい風味を保ちつつ、
柑橘系の香りが次から次へとグラスの中に溢れてきます。
良い環境の中で適正な熟成を経たコニャックの古酒にのみ許される
深みのある余韻はさすがの一言。飲み干すのが惜しいとさえ思わせる
素晴らしい出来栄えです。

今回も一度限りのボトリングによる限定入荷です。どうぞお見逃し無く。



裏ラベル訳

このキュベスペシャルは、同じビンテージの4樽をブレンドし作り上げていますが、
昨年のものに加えて熟成が1年長く進んでいます。
この年はとにかく雨が何ヶ月も降らず、乾燥していたのを覚えています。
収穫を9月26日に始めたのも、70年代にはとても珍しいことでした。
スペイン人の出稼ぎ労働者のリーダーであるルイ・レドルド・デル・ソルが、
10月の始めには働きやすい気候になって、喜んでいました。
ブドウはとてもよく熟して、度数の高いワインになってくれたのも、
よい思い出です。またこの年は、私たちが初めて「ポールジロー」という
ブランド名を打ち出し、グランシャンパーニュの顧客に
自分たちが作ったコニャックを売り出した年でもあります。

ポールジロー

【特にお薦め★ボンタン、甘夏、濃く重厚な柑橘感!】ポールジロー 1976 キュヴェ スペシャルエディション2014 40% 500ml

価格:

11,500円 (税込 12,420円)

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